归德大有丰，即河南商丘大有丰酱园。
大有丰酱菜源于清末。由李大有字丰年者所首创，故名大有丰酱园。
据传，明朝末年，清兵南下，战乱不断，做丝绸、染布生意的李大有五世祖、从南京携全家逃难落脚到亳州，兼营祖传酱菜、药膳卤菜店。清顺治八年（1651年），至李大有这一代，由于经营有方，商运通达，李家酱园生意不断壮大，在亳州相继发展成“春阳斋”“紫阳斋”“大有丰”“大有厚”等四家商号。清道光十年（1830年），李大有的孙辈后人传承光大祖传基业，将大有丰酱园从亳州整体迁往历史厚重、商业繁华、有“八大家七大户”超强购买力的归德府城（现在的商丘古城），专营酱菜一业。大有丰雇用师傅孟春发，吸取南北二州(亳州、济宁)之精粹，精心研制，制作出的酱菜独具一格，驰名中州。
因此，民谣云：“南有紫阳，北有玉堂，归德大有丰，酱菜美名扬。”
1986年，雷竞技下载中国相声大师侯宝林先生来商丘古城，品尝大有丰酱菜后，赞大有丰为“长江以北，独此一家”。
1990年，杨成武将军为大有丰题写厂名为“归德府大有丰酱园”。
中华人民共和国成立后，大有丰被收为国有。1953年，改为商丘县酱醋酿造厂，1956年改为商丘县酿造厂，使酱菜生产有了进一步发展。品种多达四十余个，主要产品有酱瓜、酱笋、酱黄瓜、酱包瓜、酱八宝菜、五香大头菜、豆腐乳、西瓜酱豆、油辣酱豆等。
公私合营后，大有丰酱园由河南牵手餐饮管理集团有限公司经管。归德大有丰酱园逐步发展壮大，共建成三条全自动生产流水线，主要生产手撕牛肉礼盒、腐乳扣肉礼盒、八大碗礼盒、六品酱菜礼盒、精品酱菜礼盒、酱牛肉、豆腐乳、青椒酱礼盒、牛肉萃辣椒礼盒、腊八蒜、酱胡萝卜、酱莴笋、辣椒酱豆、酱妞瓜、 酱黄瓜、五香大头菜及各种酱菜系列产品。
其特色是色泽鲜艳，酱香浓郁，咸甜可口，质地脆嫩，营养丰富，多次被商业部评为优质产品，为中国调味品协会推荐产品。
2006年9月，被商务部认定为“中华老字号”。
2011年12月被评为河南省非物质文化遗产。
2011年5月被评为商丘十大特色产品。
2015年6月在庆祝世界文化遗产日，被评为优秀传承奖。
来源：商丘市文化广电和旅游局雷竞技下载
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